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野菜チップス(セロリの葉)上手に揚げると透き通ったきれいな付け合わせになります。
夜の密かな楽しみ:カステラと「ザラメ」の誘惑 夜な夜な、カステラを食べるというチョッといけない習慣が身についてしまった。 『カステラってこんなに美味かったのか・・・・』 … -
動画ch.和牛ほほ肉のビーフシチュー の補足と解説
和牛ほほ肉のビーフシチュー の補足と解説 ちょっと補足事項があります。 この動画の中で、出てきました、ソースと煮込まれたホホ肉を分ける方法ですが、 飲食店では、オーダーが入ってからそのオーダーの分だけ切り分け…


















