カテゴリー：グルメな雑学

KWBフーズのグルメな雑学では、「へぇ！」と思わず声が出る食にまつわる豆知識が満載です！食材の驚きの歴史や美味しい調理の科学、世界各国の食文化など、あなたの「知りたい」を刺激する情報をお届けします。読むだけで食事がもっと楽しくなり、料理の腕も上がるかも!? グルメ通になるための必読コンテンツをチェック！

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  男の料理のハインツのデミグラスソースアレンジ情報。こんなアレンジの方法があるんですよ！必見です。

  ハインツのデミグラスソース、これは一人暮らしの独身男性である私にとって、 手軽でありながら本格的な味を楽しめる魔法のような存在です。 料理は好きですが、仕事が忙しく、時間をかけるのが難しい時もあります。 そんな時…
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  • グルメな雑学, 投稿レシピ, 料理テクニック

  ワケありの茄子を収穫した農家の解決策を見てみる

  とある農業を営んでいる男性は、今年もナスの収穫期を迎えていたんですが・・・。 しかし、期待とは裏腹に、収穫されたナスは形が不揃いで、一般的な市場での販売には適さないものが多く含まれていた。 これまでなら、このような…
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  • おもてなし料理, グルメな雑学, チーズの話

  スモークサーモンとチーズの組み合わせの王道。アイデア料理でピンチョスとかカナッペとかとか・・

  夏の暑さに負けず、心地よい食事と涼しい風を楽しみましょう。 今回ご紹介するのは、「スモークサーモンとチーズのピンチョス」という爽やかなおつまみです。 この夏バテの季節にぴったりの軽快な一品です。 暑い日には、さっぱりと…
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  • グルメな雑学, 他情報, 料理テクニック, 食通の健康

  効果抜群と言われている『ゼリーダイエット』のメリットとデメリットをまとめてみた。

  ゼリーは、時折食べたくなる爽やかなスイーツですよね。特に夏バテ気味の時や風邪をひいた時など、さっぱりとしたものが欲しくなるときにぴったりです。 そこで、今回はそんな時にぴったりのゼリーのレシピをご紹介します。お子さんが…
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  夏の終わりに、本場イタリアのジェノベーゼとジェノバの関係とは？

  イタリアの味覚旅。ジェノベーゼソースと共に舌の記憶。ジェノベーゼパスタの魅力 ある日のお昼、突然パスタが食べたくなり、家にあったバジルソースの素を使って即席のジェノベーゼパスタを作りました。 ジェノベーゼソースは、クリ…
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  建築現場の熱中症対策には冷凍ストッカーが大活躍するでしょう。

  炎天下で作業が続く建設現場では、作業員の体調管理、特に熱中症対策が最優先課題です。 毎年、夏場になると高温環境下での作業はリスクが増し、労働安全を確保するための工夫が求められます。 そんな中、冷凍庫の導入が注目され…
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  オムライスやオムレツをどっちのフライパンで作るか？『テフロン加工』と昔ながらの『鉄のフライパン』

  フライパンとオムライスの魅力 レストランでの定番料理といえば、思い浮かぶのはオムライスでしょう。 私の夫は、特にオムライスが大好物です。その中でも、しっかり火の通ったものよりも、卵がふわふわとろとろしているものが好…
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  家庭用の冷凍ストッカーの理想的なサイズは80リットルから100リットルくらいだろう。

  冷凍ストッカー 冷凍庫 82L 前開き RRS-T82は、業務用として販売されているものの、 そのコンパクトなサイズと使いやすさから家庭でも非常におすすめの商品です。 この冷凍ストッカーの機能や使用方法について詳し…
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  映画『Eat Pray Love』『食べて、祈って、恋をして』は、食を通して自己発見と癒しの旅を描いた作品です

  映画『Eat Pray Love』(『食べて、祈って、恋をして』)は、ジュリア・ロバーツ主演の作品で、 エリザベス・ギルバートの同名のベストセラー小説の原作です。 2010年に公開されたこの映画は、自己発見の旅…
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  キャンプで予想以上に余ってしまった食材も無駄なく次回へ！アウトドア活動に240L冷凍ストッカーを使う理由とは？

  アウトドア活動における装備品選びは、その活動をより楽しく、便利にするための重要な要素です。 私はアウトドアが大好きで、キャンプやバーベキュー、フィッシングなど様々な活動を楽しんでいます。 そんな私が最近手に入れてか…