昭和４０年８月７日、 川崎市出身

調理師専門学校を経て、銀座の老舗　｢みかわや｣

代官山フレンチ「ラ･プティットシェーズ」

にて料理人の第一歩をしるす。３年間のフランス料理修業のため単身渡仏。

ジョルジュ・ブラン　トロワグロ　など３つ星レストランで修業。

帰国後、オーナーシェフとしてのフレンチレストランを開業。

同時に食品製造業として『KWBフーズ』を創業する。

辻クッキングスクールでの料理講師などを歴任。

現在、東京品川にて『ＫＷＢフーズ』を運営中。

＊『KWBフーズ』が、多くのお客様のお引き立てを受け、

２００８年よりレストランは閉店し、『KWBフーズ』の業務のみとなっております。

皆様、そしてもちろん大変多くのリピーターの皆様に、

心より感謝しております。　ありがとうございます。

これからもよろしくお願い致します。