サーモンパテとスモークサーモンのクリームチーズ：至福の洋食レシピ

今日のレシピは、サーモンを使った2つの絶品洋食レシピ、「サーモンパテ」と「スモークサーモンのクリームチーズ」です。

どちらも手軽に作れて、食卓を華やかに彩ってくれること間違いなし。

特に、スモークサーモンを使ったクリームチーズは、バケットに良く合い、至福のひとときを演出してくれます。

サーモンの栄養価：美味しさだけじゃない魅力

サーモンは、その美味しさだけでなく、栄養価の高さも注目されています。

特に、アスタキサンチンという成分は、強力な抗酸化作用を持ち、美容や健康に良い影響をもたらすと言われています。

また、DHA・EPAといった良質な脂質も豊富で、脳の活性化や生活習慣病予防にも役立つとされています。

サーモンパテ：手作りならではの味わい

サーモンパテは、生のサーモンに火を入れてほぐし、クリームチーズと混ぜ合わせるシンプルなレシピです。

しかし、シンプルながらも奥深く、手作りならではの優しい味わいが楽しめます。

ポイントは、サーモンに火を入れた後、粗熱を取ってからクリームチーズと混ぜ合わせること。

こうすることで、菌の繁殖を抑え、安全に美味しくいただくことができます。

サーモンパテの材料、作り方

サーモンパテ
by mickery

材料（4人分）
刺身用サーモン / 1パック（200gくらい）
卵 / 1個
生クリーム / 100ml
小麦粉 / 大2
塩 / 小1
ディル（ドライでもフレッシュでも） / 適量

レシピを考えた人のコメント
クラッカーなどに乗せるとちょっとした一品になります

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スモークサーモンのクリームチーズ：簡単でおしゃれな一品

スモークサーモンを使ったクリームチーズは、さらに手軽に作れる一品です。スモークサーモンは、そのままフードプロセッサーにかけて、クリームチーズと混ぜ合わせるだけ。あっという間に、おしゃれで美味しいディップが完成します。バケットに塗って食べるのはもちろん、クラッカーに乗せたり、野菜スティックのディップにしたりと、様々なアレンジが楽しめます。

スモークサーモンのクリームチーズの材料、作り方

スモークサーモンのクリームチーズ和え♪
by 料理とお酒

材料（２人分）
スモークサーモン / １００ｇ
クリームチーズ（ブルサン使用） / ５０ｇ
玉ねぎ / ４/１
オリーブオイル / 適量
胡椒 / 少々
イタリアンパセリ（乾燥） / 適量

レシピを考えた人のコメント
混ぜてかけるだけの簡単レシピです＾＾
お刺身も一風変わったものになり、ご飯にも合う♪
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美味しく安全にいただくために

どちらのレシピも、作ったら早めに召し上がることをおすすめします。

特に、梅雨時や夏季は、食品が傷みやすい時期ですので、注意が必要です。

また、サーモンは、新鮮なものを選ぶようにしましょう。

特別な日の食卓に：成城石井のスモークサーモン

「今日はちょっと贅沢したいな」という時には、成城石井のスモークサーモンはいかがでしょうか。

成城石井は、国内外から厳選された食品を取り扱う高級スーパーマーケット。

そのスモークサーモンは、豊かな香りととろけるような食感が特徴で、特別な日の食卓をさらに華やかに演出してくれます。

中でもおすすめは、「【ふるさと納税】成城石井 スモークサーモン スライス」です。

ふるさと納税を利用すれば、実質負担2,000円で、成城石井の高級スモークサーモンを堪能できます。

しかも、寄付額に応じて、自治体から素敵な返礼品ももらえます。この機会に、ぜひ一度お試しください。

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美味しいサーモン料理は、私たちに幸せと健康をもたらしてくれます。

ぜひ、今回のレシピを参考に、色々なサーモン料理に挑戦してみてください。

今回は、サーモンを使った2つの洋食レシピ、「サーモンパテ」と「スモークサーモンのクリームチーズ」をご紹介しました。

どちらも手軽に作れて、食卓を華やかに彩ってくれること間違いなし。

特に、スモークサーモンを使ったクリームチーズは、バケットに良く合い、至福のひとときを演出してくれます。

ぜひ、お好みの方法でサーモンを味わってみてください。

健康は自然野菜から