フランス料理店に必ずあるバターです

エスカルゴと言っても、中にカタツムリが入っていないタイプになります。

フランス料理でエスカルゴ料理に良く使われるバターで、
にんにく・パセリ・バター・
そしてこのエスカルゴバターはオリジナルで
香ばしいアーモンドが入っています！

フランス料理店でなくとも、是非、保管しておきたい材料ですね。

とにかく、なんにでもばっちりなんです。
ソースとしてはもちろんですが、左の写真のように
トマトソースを塗ったガーリックトーストや
ムール貝などの貝類のグラタン、
このバターを使って作ったピラフは絶品です！

アイデア次第で色々な料理が出来るエスカルゴバター、
そーなんです、それは、魔法のバターなんです。
全ての食べ物屋さんにおすすめです。

ちょっとした注意点はこちら

Big sizeは　ブック型冷凍　の1キロサイズです。

エスカルゴバターの調理例
エスカルゴバターで作るガーリックトースト
おもてなし料理の裏技
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