飲食店の集客をテーマにした「電脳レストランマーケティングのVol.10」　です。

よほど安定した業績の良い店舗ならいざ知らず、

昨今の飲食店なら

『このままでは、いつか廃業してしまうんじゃないか？』

というようなことを考えた事があると思います。

もしあなたが、飲食店のオーナーであったり、経営者なら

こういった不安や悩みのタネは尽きないのではないでしょうか？

それもそのはず。現在の中小飲食店、または中小企業もそうです。

常に倒産のリスクとの戦いです。

頑張っても頑張ってもなかなか利益が出ない。

値引きをしないと商品は売れないし、コストの削減にも限界がある。

従業員の雇用環境にも気を配らなければならない。

昭和の頃の成長過程の国家であった日本と違い、

現在は完成された国家日本であります。

完成した国家の中で、国民の安全の確保が向上する一方で、

企業に対する安全義務化が強化されるため、

国民的に、企業の責任能力の高さが問われる昨今になっています。

なので、昨今の中小の飲食店、または創業する企業などの運営は厳しく、

様々な分野での自由化も進んでいて、小さな商店などの

個人営業の店舗は例外なく、八方ふさがりな状況にあります。

そんな時代であるがため、我々は料理やサービスばかりのスペシャリストだけでなく、

他にも集客の勉強もしなくてはならない訳です。

時代が進化するにつれて、我々も複数のスキルが求められている時代になっています。

一つの技術だけでは勝てない時代・・・。

ひと昔前は、一つのアイデアで勝負できた時代でした、

一つのアイデア商品だけでヒット出来る時代であったわけです。

しかし現在は複数のアイデアを組み合わせなければ、勝ち目はありません。

要するに、商品もアイデア商品であり、

販売戦略にもアイデアが必要であるということです。

その複数のアイデアを、上手に組み合わせて戦わなければ

勝負にならない時代であると思っています。

そんな時代の中、同じように中小規模のビジネスを展開しながらも

順調に売上を伸ばし、利益を独占している、

いわば「一人勝ち」の会社や店舗が存在するのも事実です。

皆さんの周りにもそんな繁盛店があったり、あの店は行列が出来ている

などの噂を耳にしたこともあることでしょう。

それでは、そのような店は、いったい何をやっているのでしょうか？

そのように繁盛しているお店の経営者が絶対に口を割らない秘密があるのでは

ないでしょうか？？

今日は、いままで数多く読んだ書籍の中でも、非常にためになった一冊の書籍を紹介します。

こちらから

この本の著者　ダン・ケネディ氏は、こう言っています。

ホンモノの草の根マーケティングを確実に実行していけば、

どんな分野のビジネスでも、他社が苦戦している中で業績を伸ばし、

他社の最盛期よりもはるかに成功して、持続可能な独自の強みを作り出すことができる。

と。

特に、飲食店にとって『口コミのお客様』は、

極めて大切なお客様であり、「口コミ」は一番信用ある宣伝方法ですよね。

飲食店経験の方なら、周知の事でしょう。

ならば、クチコミ客を引き寄せるにはどうしたらよいのでしょうか？

続きはこちらで勉強しみてください。
↓

こちらから

今後の我々のビジネスにおいて、非常にためになることが書かれています。

やはり、これだけの情報社会で、ウェブ上にもためなることが色々とありますが、

書籍から学ぶことはまだまだ多くあります。

書店では販売されていない、この書籍。

新品でこの価格は特別価格です！！

経営にたずさわっている方、また

これからお店をはじめようとしている方なら、永久保存版の書籍です。

またためになる書籍を紹介します。

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