タグ：デミグラスソース

KWBフーズ公式「デミグラスソース」ページは、ご家庭を「高級洋食店」に変える秘密兵器！10時間以上煮込んだ「フォンドボー」が生み出す「深いコクと風味」が特徴の「本格ソース」を冷凍でお届け。「2日間の仕込み」は不要、湯煎するだけで「プロの味」が即完成！ハンバーグやビーフシチューが「劇的に美味しく」なる「魔法の一滴」を体験しませんか？「冷凍保存」で長期保存可能、忙しい日の「おもてなし料理」にも最適です。あなたの料理を「ワンランク上」に引き上げます！

• 
  • おもてなし料理, グルメな雑学

  デミグラスソースを魚料理やシャンパンとあわせるとなるとこんなかんじになりそうです。

  春の光にデミグラスを。サーモンとシャンパンが奏でる、新しい食の境界線 窓から差し込む光が少しずつ力強さを増し、市場に瑞々しい春野菜が並び始めると、私たちの厨房も軽やかな空気に包まれます。 春と…
• 
  • グルメな雑学, まかない料理, 気になるお店

  いつも作っているハンバーグステーキとハンバーガーに挟んであるパティの違いを深掘りしてみる。

  私が、長年愛してやまないバーガーキングのワッパーを一口頬張るたびに、いつも頭をよぎる感覚があります。 「これは、子どもの頃から食べてきた家庭のハンバーグとは違うな」という、ごく当たり前の気づきです。 一見すると、…
• 
  • グルメな雑学, 料理テクニック, 料理の基本, 料理問い合わせ集

  ビーフシチューソースが大変身！デミグラス活用術と食品ロス削減

  愛情料理を無駄にしない食卓の知恵 余ったビーフシチューソースを「デミグラスソース」に大変身！ 「ビーフシチューを作って、余ったソースは『デミグラスソース』として利用できますか？」 …
• 
  • おもてなし料理, お取り寄せグルメ, グルメな雑学, フレンチソースシリーズ, レシピ集

  レトロな銀座のハヤシライス – あの頃の贅沢を食卓に再現してみた。

  レトロな銀座　ハヤシライス 昭和の記憶、銀座の洋食屋さん 昭和の時代、特に高度経済成長期は、日本が目まぐるしく変化し、 人々の生活も豊かになっていった時代でした。 そんな時代、銀座は流行の最先端であり、憧れの場所でし…
• 
  • 他情報

  海外でアボカドは和食の代表なんですが、その多くは『偽和食店』なので信じないほうがいいです。

  アボカドが海外で「和食の代表」として人気の理由 和食にアボカドが使われる背景 アボカドは、その濃厚でクリーミーな食感から「森のバター」とも称され、 海外では「和食」として認識されることが多い食材の一つです。 特に、寿…
• 
  • プロマスター３００シリーズ, プロマスターソース

  プロマスター３００ ブラウンデミソース ３００ｇ×２パック

  プロマスター３００シリーズ プロマスター３００シリーズ　ブラウンデミソース 普段、気軽に使える万能ソースが欲しい・・・。 卓上の『テーブルソース』以外に。 料理を作っていて｢ここでチョッとしたソースがあれ…