女の友情とフライド・グリーン・トマト



1991年公開の『フライド・グリーン・トマト』という、アメリカ映画があります。

監督は、この映画が長編作品デビューとなった、ジョン・アヴネット。

ファニー・フラッグが、1987年に発表した小説を原作として、1930年代を描いています。

舞台は、アメリカ南部のアラバマ州。そこに、南東部のジョージア州に住む、

主婦のエヴリン・カウチが、夫のエドと老人介護施設へ、叔母の面会に行きます。

その道中、駅前の古いカフェ“ホイッスル・ストップ”のメニューを眺めるエヴリン。




チョコレートバーをかじりながら、そうしていると、汽車の音が聞こえてきます。

ところが、エドには聞こえず、汽車の姿も見えません。ただ、風が走るだけでした。

施設に到着し、笑顔で叔母に挨拶をするけれど、物を投げられ追い返されます。

疲れたエヴリンが、イスに腰掛けようとすると、白髪の老女が声をかけてきました。

老女は、友人の付き添いでこの施設に滞在していると言う、82歳の“ニニー”。

ニニーは昔話をし始め、エヴリンは次第に引き込まれていきます。

それは昔、イジーという男勝りな女の子が、アラバマ州の小さな町にいたこと。

ある日最愛の兄が、イジーの目の前で起きた、鉄道事故で亡くなったこと。

同じくその事故を目撃した、兄の恋人だったルースが寄り添ってくれたこと。

二人の深い絆のこと。結婚のこと。再会のこと。暴力のこと。

駅前カフェ“ホイッスル・ストップ”は、イジーとルースのお店だということ。

人気メニューのこと。子どものこと。容疑のこと。裁判のこと。

どうすることもできない現実のこと。訪れた永遠の別れのこと。

ニニーが語る、イジーとルースのたくさんのこと。それは、エヴリンの心を刺激します。

ファッション、食事、考え方。それから、夫婦の関係。



友達



ダイエット、言いたいこと、笑顔の数や輝き。見違えるほどの変化をもたらします。

そんなエヴリンが冒頭で見た、“ホイッスル・ストップ”の、気になる人気メニュー。

それが、この映画のタイトルとなった、フライドグリーントマトでした。

熟していない、青いトマトを使った一品。輪切りにして、衣をつけて揚げたもの。

ハワイの“KCCファーマーズ・マーケット”でも、実際に人気のメニューです。

イジーとルースは、様々な環境、葛藤の中を精一杯生きた女性でした。

この映画は、ほのぼのとした女の友情物語ではなく、差別や偏見や暴力といった

その時代の、いいえ、現代にも通ずる問題と戦った、二人の女性の人生の物語。

そして、ニニーとエヴリンの新たな人生、はじめの一歩のきっかけの物語。

前を向いて生きることの大切さと、素晴らしさ。友と呼べる誰かがいる幸せ。

フライドグリーントマトを作ったら、その席に友人を招こう。

フライドグリーントマト



フライドグリーントマト
フライドグリーントマト

料理名:フライドグリーントマト
作者:liqueur

■材料(2人分)
青いトマト / 2個
塩 / 少々
ブラックペッパー / 少々
薄力粉 / 大さじ2
卵 / 1個
パン粉 / 1/2カップ
サラダオイル / 揚げ油

■レシピを考えた人のコメント
未熟な青いトマトで、ハワイの名物料理で映画のタイトルにもあるフライドグリーントマトを作ります。

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