タグ：刺身

  • お魚のカルパッチョ

    お魚のカルパッチョ カルパッチョは牛肉などでよくやる調理方法ですが まぁ、生ですね、お刺身ですよ。 おさしみで思い出すのが、以前、広島の常石造船がある 境が浜というマリンパークに出張で 数ヶ月働いていた事があったんで…

  • フレンチ風　カルパッチョのソース

    フレンチ風　お刺身のソース お刺身はしょう油が一番！ と、まぁ、日本人ならそうですよね、確かにその通り！ 僕も大好きですよ。ウチのお客様で、すごくいいお寿司屋さんの ご主人がいらっしゃるんですけよ。 たまにそのお…

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    画像はイメージです。トリュフは入っておりません。 フレンチソースシリーズ  高級簡単　マデラソース…

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  6. 昔はご馳走だった「ハンバーガー」はめったに食べれなかったな。今日は「手作りハンバーガー」を深掘ってみようか。
    手作りハンバーガーの魅力は、ただ食べるだけではなく、自宅で自分たちの手で作るという楽しさにあります…

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