タグ：パイ包み焼き

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  ヒット商品、ヒットメニューを心理から考える。人類はなぜ『料理の詰め物』や『料理の巻き物』が好きなのか？

  ヒット商品、ヒットメニューを心理から考える。 人類はなぜ『料理の詰め物』や『料理の巻き物』が好きなのか？ 美味しいものがあふれる現代において、私たちの心を掴んで離さない料理には、共通する「型」があります。そ…
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  グリヴィとか？グリブイらしい？ロシア料理とキノコのパイ包み焼きスープの魅力

  京都の記憶を彩るロシアの香り思い出の「グリヴィ」と温かな食卓   京の古都で出会った、異国の食文化と温かな思い出。その物語は、あるロシア料理との出会いから始まりました。それは、懐かしくも新しい、心温まる一皿「グリヴィ」と…