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カエサルじゃない!?シーザーサラダの真実。ってあの歴史上の人物の『シーザー』なのか!?
シーザーサラダの「シーザー」はローマ皇帝じゃない?意外な発祥の物語と、冬こそ食べたい濃厚手作りレシピ 木枯らしが窓を叩く冬の夜。温かいシチューや鍋もいいけれど、暖房の効いた部屋で食べる「冷たくて濃厚なサラダ」… -
仕上がったサラダに「シェリービネガー」を振りかけると美味。他使い方のアイデア。
シェリービネガーは、シェリー酒から作られる非常に香り高いビネガーで、 その独特の風味と甘みがサラダや料理に絶妙なアクセントを加えてくれます。 シェリー酒はスペイン、特にアンダルシア地方で生産される伝統的なお酒で、 …



















