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【驚きの栄養価】エビのしっぽは食べるべき!残すのはもったいない!徹底解説&書籍
【驚きの栄養価】エビのしっぽは食べるべき? 残すのはもったいないのか?解説 食卓に華を添えるエビ料理。エビフライ、天ぷら、エビチリなど、そのプリプリとした食感は多くの人を魅了します。 しかし、美味しいエビを… -
フェンネルを使ったシンプルな魚料理。サーモンとフェンネルの相性をさぐる
フェンネルとサーモンの蒸し焼き ~シンプルで香り豊かな魚料理~ フェンネルは地中海沿岸が原産の多年草で、草丈が1~2mにもなる大型のハーブです。 西洋料理では欠かせないスパイスであり、魚料理や肉料理、お菓子、お酒の香り…