カテゴリー：まかない料理

KWBフーズのまかない料理では、「本当に美味しいもの」を知るプロの料理人たちがこっそり食べているレシピを公開！時短なのに絶品、家庭の食材で簡単にできる、アレンジ自在の裏メニューが満載です。厳しい舌を持つシェフたちが愛する、シンプルだけど深い味わいの秘密の味をご自宅で再現！料理のヒントと新しい美味しさに出会えます。料理人たちの食事のご紹介。中には「ヒット商品」になりそうな料理もあるかもしれません。

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  毎日の食事にルーティンを取り入れる。「サラダルーティン」のすすめ。お酒じゃありませんよ。

  私たちは、日々の生活の中で多くの無意識な行動やルーティンを形成しています。 例えば、朝起きてすぐに布団をたたむ、歯を磨く、出勤前にコーヒーを飲むなど、さまざまな行動が 無意識のうちに繰り返され、日常の一部として定着…
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  豆味噌の握り飯から豊臣秀吉の食事に見る彼の人生と人柄

  豊臣秀吉という人物は、私たちに多くの魅力を提供してくれます。 その中でも特に興味深いのは、彼が日々どんな食事をしていたのかという点です。 私が今回このテーマに注目したのは、NHKの大河ドラマ『秀吉』を見たことがきっ…
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  「美味なる」はカロリーが高い・・・罪悪感にひたりながら我慢できずに超美味しい高カロリーを食べてしまうメカニズムとは？

  美味しいものには魅力があります。 人間は脂肪や糖分、塩分といった体にすぐエネルギーを供給する成分に対して強く反応するため、 そのような高カロリー食品に引き寄せられるのは自然なことです。 しかし、美味しさの裏にはし…
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  テフロン加工のフライパンもいいけれど、日本には「南部鉄器」っていう優れた鍋やフライパンがあるんだぞ！

  南部鉄器を知らない人も多いのかな？ その優れた鍋やフライパンについて、私たちはもっと見直してもいいのかと思います。 現在、日本の家庭では多くの方が軽くて使いやすいテフロン加工やダイヤモンド加工のフライパンが主流の…
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  日本のハンバーガー屋で一番が『バーガーキング』、中でも『ワッパーシリーズ』が一番いいな。

  ハンバーガーといえば、一般的にはマクドナルド、バーガーキング、モスバーガーが頭に浮かびますね。 でも意外と自宅でハンバーガーを作ると、自分好みのボリューム感やフライドポテトのアレンジも楽しめますよ。 チーズはとろけ…
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  recolte（レコルト）エアーオーブン エアフライヤーでオクラの栄養価を充分に引き出す。

  オクラという野菜は、独特の粘り気とさっぱりした味わいで、夏から秋にかけて旬を迎えます。 料理のバリエーションも多岐にわたりますが、 今回は「recolte（レコルト）エアーオーブン エアフライヤー」を使ったオクラの…
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  いつもと違う、ひと手間かけたハンバーグで家族はびっくり！

  ハンバーグの昇進 フレンチソースシリーズ 高級簡単　お店のデミグラスソース 冷凍　350ｇ（一袋約１０人前）　送料別　1500円 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 『キットカット』が好きだ。…
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  余った「餃子の皮のアイデア」行きついた先は「餃子の皮のスイーツ」だった。

  料理好きの40代の独身野郎ですが、私は日常的に様々な料理を試しながら、 常に新しいアイデアを探しています。これが趣味というのでしょうか？　 おかげで痛風になり、中性脂肪もモリモリとたまっております。しかしやめられな…
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  もしも玉ねぎが安く大量に手に入ったら。。血液サラサラのオニオンスライスを冷凍ストックする方法。

  玉ねぎの血液サラサラ効果と冷凍ストックの活用法 いい年齢になってまいりました。そろそろ健康に気を使うようになった私。 実を言うと、私の家系は少し「血液ドロドロ」気味なのです。 父親は数年前に脳梗塞を患い、私もい…
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  100％の自炊を目指す独身男。はじまりは「弁当男子」からだった。

  40代独身、仕事は忙しく、毎日コンビニ弁当や外食で済ませていた私が、 自炊に目覚めたのはひとつの料理との出会いからでした。 自分の健康を気にするようになり、外食やコンビニ弁当に含まれる防腐剤や添加物が少しずつ気にな…