洋食屋さんのブラウンソースと言えば、
ハンバーグやオムライス、その他、魚貝類など、
メニュー全てに関わってきますが、

そのソースに、私どもがおすすめするのが、
この『ブラウンデミソース』です。

この『プロマスター ブラウンデミソース』の商品開発で目指したテーマは、

当社製の質の高い『ビーフ・チキンブイヨン』を使用し、旨みを凝縮する事。
なおかつ、一皿分のソースの費用を
使いやすい飲食店の業務価格帯に抑える。ということでした。

試行錯誤を繰り返した結果。
納得の味と、納得の価格帯を実現いたしました。

パスタソースと違い、このソースは、材料にそのままソースをかけて
提供する物ですから、パスタソースより、若干少量で済みます。

そして、少し濃いめに仕上げてありますので、
水を少し加えてお使いください。

一皿の使用量(目安):1人前のハンバーグに冷凍ソース約60g

いかがでしょうか?1パックで約20人前ほどです。

パスタ料理レシピ集




弊社大人気商品「フォンドボー」の秘密を説く!



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