映画『イタリアは呼んでいる』と、忘れられないミートソースパスタ

はじめに

2014年公開のイギリス映画『イタリアは呼んでいる』は、美食の国イタリアを舞台に、二人の男の友情と人生を描いた心温まるロードムービーです。

美しい風景、笑いの絶えない会話、そして何よりも、食欲をそそる料理の数々。

特に、映画の冒頭に登場するミートソースパスタは、観る者の心を掴んで離しません。

今回は、この映画と、忘れられないミートソースパスタについて、深く掘り下げてみましょう。

イタリアの美食を巡る旅

映画『イタリアは呼んでいる』は、英国のショービジネス界で活躍するスティーヴとロブが、イタリアの美食を巡る取材旅行に出かける物語です。

二人は、高級ワインや絶景レストランを巡りながら、イタリアの豊かな食文化を堪能します。

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イタリアの美しい風景と美味しい料理

イタリアは、美食の国として世界的に有名です。

映画では、ピエモンテ州の葡萄畑、リグーリア州の入り江、トスカーナ州の丘陵地帯など、イタリア各地の美しい風景が描かれています。

これらの美しい風景の中で、二人は現地の食材を使った本格的なイタリア料理を味わいます。

忘れられないミートソースパスタ

映画の冒頭、二人が訪れたのは、ピエモンテ州ランゲ地区のモンフォルテ・ダルバ村にある老舗レストランです。

このレストランで、二人は「ミートソースのタリオリーニ」というパスタをいただきます。

ミートソースのタリオリーニ

タリオリーニは、小麦粉と卵を練りこんで作られる、平たい麺の一種です。

この麺は、ソースがよく絡むため、ミートソースとの相性は抜群です。

映画の中で、二人が食べたミートソースは、濃厚で深みのある味わいが印象的でした。

ピエモンテ州のミートソース

ピエモンテ州のミートソースは、牛肉や豚肉をじっくり煮込んで作られます。

トマトの酸味と肉の旨みが絶妙にバランスが取れており、濃厚な味わいが特徴です。

このミートソースに、タリオリーニがよく絡み、一口食べると口の中に幸福感が広がります。

映画の中のミートソース

映画の中で、ミートソースは単なる料理ではなく、二人の友情や人生を象徴するような存在として描かれています。

ミートソースを味わいながら、二人は人生について語り合い、友情を深めていきます。

ミートソースパスタを自宅で作る

映画を観て、ミートソースパスタを作りたくなった方も多いのではないでしょうか。

ミートソースは、一見難しそうに見えますが、実は家庭でも簡単に作ることができます。

映画『イタリアは呼んでいる』は、美しい風景、笑いの絶えない会話、そして美味しい料理が楽しめる、心温まる作品です。
お肉たっぷり　手作りミートソースパスタ
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材料（2人分）
パスタ(スパゲッティ等) / 180～200g
合い挽肉 / 200g
たまねぎ / 1/4個
にんじん / 1/2本
おろしにんにく / 大さじ1
トマト水煮缶(カットタイプ) / 1/2缶(200g)
トマトケチャップ / 大さじ2
コンソメ(固形又は顆粒) / 1個(小さじ1)
水 / 100cc
オリーブオイル / 大さじ1
塩 / 小さじ1弱
胡椒 / 少々
パルメザンチーズ(粉チーズ、お好みで) / 適量

レシピを考えた人のコメント
お肉がたっぷり入った、手作りミートソースのパスタです。

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