イシガキ産業 いろり鍋 で かしわのみぞれ鍋 レシピ・作り方



イシガキ産業 いろり鍋 で かしわのみぞれ鍋 レシピ・作り方 関連動画


レシピは下部にあります。






ご自宅でも旅館気分を楽しむには、この調理器具が最適です。



ストーブを使って水炊きを作りましたが、見栄えだけでなく味も格別で



、家族全員が大満足しました。4人家族にはちょうどいいサイズで、



肉豆腐やおでんにも最適です。



ただし、おでんを小分けにすると味が弱くなってしまうので、



1つの鍋で煮るのがおすすめです。



また、量も調整できるため、大人も子どもも安心して召し上がれます。




初めに野菜を炒めて油をなじませ、使い終わったら適切に洗い、



薄く油を塗布して保管してください。



これらの手順を守ることで、



長期間にわたって美味しい料理を作り続けることができます。



鋳物製で重量感があり、熱も逃げにくいため、



ガスレンジでの使用にも最適です。



さらに、チーズフォンデューや湯豆腐のようなメニューにも使え、



一人鍋としても便利です。



この調理器具はIHやガスコンロに対応しており、



一人分から二人分の鍋料理にも最適です。






かしわのみぞれ鍋
by 所沢とっくん

かしわのみぞれ鍋

材料(1人分)
大根 / 5分の1本
白ネギ / 10cm
しめじ / 4分の1袋
なめこ / 2分の1袋
人参の輪切り / 3枚
柚子の輪切り / 2枚
かいわれ大根 / 3分の1パック
鶏もも肉 / 2分の1枚
※ 清酒 / 小さじ2分の1
※ 片栗粉 / 小さじ2分の1
※ 濃口醤油 / 小さじ2分の1
冷凍うどん / 1玉
【だし汁】 /
水 / 350cc
和風だしの素 / 小さじ3
濃口醤油 / 小さじ4
みりん / 小さじ2

レシピを考えた人のコメント
寒くなったら温もりましょ!
鶏の醤油だしで
きのことうどんに
大根おろしをたっぷり使ったみぞれ鍋です

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