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プロバンスの香りのパスタは、ユウキ食品の「アンチョビソース」。自宅で食べれば地中海まで行けます。
南仏の香りを食卓に! アンチョビ、オリーブ、ツナで作る絶品パスタソース 地中海の恵みを凝縮したアンチョビ、風味豊かなオリーブ、そして旨味たっぷりのツナ。 これらの食材を組み合わせたパスタソースは、まさに南フランスの食… -
ペルシュロン バルサミコビネガーで作る海老と菜の花のエスカベッシュ
ペルシュロン バルサミコビネガーで作る海老と菜の花のエスカベッシュ 春の香りを味わうエスカベッシュ 春の散歩道で見つけた菜の花。そのほろ苦さは、春の訪れを舌で感じる贅沢です。 そんな菜の花をもっと楽しく味わう方法として… -
シチリア料理「サバのトマトソース煮」レシピ|シチリア産ドライトマトを使った本格的な家庭料理
シチリアの香り漂う家庭料理「サバのトマトソース煮」のレシピと魅力 イタリア、シチリア島の家庭料理には、地元の豊かな大地と海から得られる新鮮な食材がふんだんに使われています。 シチリア料理はそのシンプルさの中に深い味わ…