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秋の味覚 美味しいキノコと「毒キノコ」の境界線はあるのか?
極上にして危険な誘惑 シェフが語る「毒キノコ」と「美食キノコ」の境界線 毒キノコと食用キノコの境界線、そして究極の味 天然キノコにおける「毒」と「食」の境界線は、科学的な分類と人間の経験則が… -
卵料理の王様、オムレツ
「料理人殿、ご用心」という洒落たミステリー映画があります。 美食家の大富豪マックスのもとに集まった世界の名料理人達。 彼らに次々と襲い掛かる不可解な事件を、 コメディタッチで描い…



















