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海外でアボカドは『和食の代表』です
今さら乍ら、アボカドっていう食材は、非常に濃厚で よくマグロのトロに似ていると言われて、寿司のねたになることも多いですよね。 先日もテレビを見ていたら、海外では、和食が… -
フォアグラとトウモロコシはなぜ相性が良いのか？
フォアグラってガチョウなんですけど、そのガチョウがトウモロコシを食べてるからなんですよガチョウの体は、トウモロコシで出来ているわけ。なので、食べ合わせとしては最高の食べ合わせなんですね。
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マデラソースは、他ではなかなか手に入らない料理ソース
画像はイメージです。トリュフは入っておりません。 フレンチソースシリー… -
お店のデミグラスソースを使えば料理つくりが楽しくなる
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ここ半月ほど、毎日のように ノコギリやスコップを使って庭で作業をしています。 ベビーカーを真横に… -
スーパーのジャム売り場で、しょっちゅう長居しています。 そこで惹きつけられるのは、思わず見とれてし… -
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