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海外でアボカドは『和食の代表』です
今さら乍ら、アボカドっていう食材は、非常に濃厚で よくマグロのトロに似ていると言われて、寿司のねたになることも多いですよね。 先日もテレビを見ていたら、海外では、和食が… -
フォアグラとトウモロコシはなぜ相性が良いのか？
フォアグラってガチョウなんですけど、そのガチョウがトウモロコシを食べてるからなんですよガチョウの体は、トウモロコシで出来ているわけ。なので、食べ合わせとしては最高の食べ合わせなんですね。
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エスカルゴバターは、壺焼きはもちろんですが、工夫次第で色々な料理で使用できます。
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マデラソースは、他ではなかなか手に入らない料理ソース
画像はイメージです。トリュフは入っておりません。 フレンチソースシリー… -
お店のデミグラスソースを使えば料理つくりが楽しくなる
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2012年に公開された、『グスコーブドリの伝記』という、アニメーション映画。 原作は、岩手県出身の… -
2009年に公開された『シャーロック・ホームズ』という、英米合作映画があります。 原作は、医師でも… -
2000年に公開された『ショコラ』という、アメリカ映画があります。 アカデミー賞で、5部門にノミネ…
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