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動画ch.バターが焦げない「ムニエール」の焼き方
今日は『魚のムニエール』の方法の動画をご紹介します。 この方法だと、魚の皮面もパリッと仕上がります。 よく言う「ムニエール」って「バター焼き」とかって言いますよね。 でも、バターで焼いてみたはいいけど、 バターが… -
動画ch.Le Creuset ル・クルーゼで焼くローストチキン ローズマリー風味
最近になりまして、また動画を撮影したり編集する時間がとれるようになってきまして、 本日もご案内いたします。 ウチのレシピ動画でもたびたび登場しています、ル・クルーゼというお鍋。 フランスの鋳物のお鍋のブランドなんで… -
北海道富良野産アスパラガスのラザニア レシピ・作り方
毎年3月に予約して、6月頃に収穫してすぐの2色のアスパラガスが、 北海道からたくさん届きます。 グリーンとホワイトの新鮮な青い香りがたまりません。 いろいろな…