タグ：エスカルゴバター

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  • ２ｃｍ角キューブ状ソース, 魔法のバターシリーズ

  エスカルゴバターは、壺焼きはもちろんですが、工夫次第で色々な料理で使用できます。

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  牡蠣とエスカルゴバターをあわせて、簡単に炒めてみましょう。

  エスカルゴバターはその名の通り、エスカルゴを使った料理に欠かせないものですが、 実はさまざまな食材とも相性抜群です。 私は長年料理に親しんできましたが、最近エスカルゴバターの奥深さに改めて魅了されています。 …