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業務用 冷凍-カシススイーツソース １ｋｇ
デザートソースシリーズ
冷凍 業務用カシススイーツソース
冷凍 業務用１kgサイズ 1800円 送料別
『カシス』をピューレ状にし、ソースとして仕上げた赤紫色のソース。
模様を描く事も考慮しているため、カシスの実も細かく煮詰め、
濾過されております。濃い色を持つフルーツですので、
ソースの仕上がりも鮮やかで鮮明な物になっております。
ヨーグルト系、アイスクリーム系、フルーツ系、ババロアなど
のデザートと組み合わせてみてください。
幅広く様々なお菓子と組み合わせる事ができます。
また、この『カシススイーツソース』にゼラチンを溶かせば、
ムースなどの上にコーティングする、デコレーションの
材料としても使用できますし、画像のようにソースで模様を描いて、デザートにリボン掛けをして
お洒落なお店のイメージをアピールすることが出来ます。
特に女性のお客様は、このような細かい演出を見逃しません。
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