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プロマスターシリーズ 業務用イタリア産トマトのパスタソース １kｇ
プロマスターシリーズ 業務用イタリア産トマトのパスタソース
冷凍 １kｇ
送料全国一律７００円 手数料無
１４００円
洋食系の飲食店であれば、まず欠かせないのが
『トマトソース』ではないでしょうか？
パスタ料理、魚や肉料理のソースなどなど・・
しかし、正直なところ、トマトソースの酸味が気になりませんか？
パスタソースなどですと、ソースをそのまま召し上がるような
かんじですから、やはりあまり手を加えずに、
美味しいソースであることが望ましい訳です。
当社のプロマスターシリーズの『イタリア産トマトのパスタソース』は
トマトをソース状にしてから、ＫＷＢフーズのフォンドボーを加えて
まろやかに仕上げております。
トマトソースは、料理長様のアレンジ次第で、
様々な料理に使用したいソースだと思います。
『イタリア産トマトのパスタソース』は、バジリコや香草を入れたり、
少し煮詰めてピザソースに使用するなど、
色々と工夫できるように仕上げております。
左の画像は『若鶏モモ肉とキノコのトマトパスタ』ですが、
鶏肉とキノコを炒めて、イタリア産トマトのパスタソースを溶かし、
パスタと混ぜ合わせた料理です。
その時の季節の野菜を選んで、このソースを使用していただくと、
トマトパスタ料理のレパートリーが広がり、
お客様を飽きさせる事がありません。
この『若鶏モモ肉とキノコのトマトパスタ』はパスタ乾麺が１００ｇに対して
８０ｇのソースを使用しました。
中規模カフェ及びパスタハウスなどに人気のソースです。
一度お試しいただき、違いを味わっていただきたいです。
一皿の使用量（目安）：乾麺８０ｇに対し冷凍ソース８０ｇ
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