中華風オムライス

これはうまい！チンジャオロースとチャーハンを卵で巻いた

**中華風オムライス**

まかないから生まれた絶品！「中華風オムライス」の秘密

根っからの食いしん坊の私が、高価なレストランから近所の定食屋さん、

大好物のラーメンまで、様々なお店を食べ歩く中で出会ったのが、

この「中華風オムライス」です。

以前からお店の**まかない料理**として親しまれてきたこの一品は、

まさに**隠れた逸品**。

なぜ中華料理店にないのか？半熟卵が決め手の絶品あんかけオムライス

「なぜ中華料理店はこれをメニューにしないんだろう？」

といつも不思議に思うほど、この中華風オムライスは本当に美味しいんです。

その最大の**ポイントは、半熟に仕上げた卵**。

これが絶対に外せない、美味しさの秘訣です！

作り方はいたってシンプル。

まずは**パラパラの美味しいチャーハン**を作り、それをオムライスのように**ふんわり卵で包みます**。

そして、その上から**チンジャオロースのような、とろーりとした中華風のあんかけ**をたっぷりとかけるんです。

中華料理の奥深さと、日本の洋食文化が融合したこの「中華風オムライス」は、

まさに**新感覚のグルメ体験**。一度食べたら忘れられない、やみつきになること間違いなしです。

材料を切ります。野菜ならなんでもＯＫ！
やっぱりピーマンがうまい！

チャーハンを先に作っておきます。
上に野菜がかかるから具は少なめでいいですね。
出来たら冷めないように、ジャーに入れといて下さい。

野菜のあんかけ！しっかりとコーンスターチでとろみをつけてください。

巻くのは難しいから先にジャーからチャーハンをお皿に盛って卵を上にのせます。
お皿の上でかたちをこのように整えます。

出来上がり、今回はレシピはありませんね、

皆さんの得意のチャーハンと得意のあんかけで作ってみてください。

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