プロマスターシリーズ ベシャメルソース
手数料無

KWBフーズのプロマスターシリーズ。
グラタンを作っていただくための、『ベシャメルソース』です。

調理場用語ですが、『このソースはかため』です。
ですから、グラタン作りに対応し、シチューなどの煮込みに使用する場合は、
出し汁などでこの『ベシャメルソース』をのばしてご使用ください。

『クリームシチュー』や『ブランケット』などを作る場合には、
出し汁で野菜、肉を煮込み、ある程度煮込みましたら
このソースを煮込んだ出し汁でのばします。

そして混ぜ合わせればOKです。ホワイト系ソース料理ですから、
ご理解いただいていると思いますので、あとはどうぞお任せいたします。

一皿の使用量(目安):お皿の大きさや方法によりますが、冷凍ソース約80~100g

>




弊社大人気商品「フォンドボー」の秘密を説く!



関連記事

サイト内検索

初めてのお客様へサイトのご案内

累計人気の記事

  1. エスカルゴバターは、壺焼きはもちろんですが、工夫次第で色々な料理で使用できます。

    魔法のバターシリーズ エスカルゴバター 冷凍 350g 送料別 2000円…
  2. キリッとした、キレのあるソースの赤ワインソース。ステーキなどにおすすめのソースです。

    フレンチソースシリーズ   高級簡単 赤ワインソース 冷凍 350g(一袋約10人前) 送料別 27…
  3. マデラソースは、他ではなかなか手に入らない料理ソース

    画像はイメージです。トリュフは入っておりません。 フレンチソースシリーズ  高級簡単 マデラソース…
  4. お店のデミグラスソースを使えば料理つくりが楽しくなる

    フレンチソースシリーズ 高級簡単 お店のデミグラスソース 冷凍 350g(一袋約10人前) 送料別 …
  5. KWBフーズが贈る、あなたの料理に命を吹き込む 、ホンモノの料理ソースとは?

    少量ずつ使え、長期保存可能(冷凍保存3ヶ月)、ビン詰、缶詰とはゼンゼン違う 一袋約10人前にパッ…

最近の投稿

  1. 牛ほほ肉の赤ワイン煮込み (10人前) 1パック 約1.5Kg (10人前) (冷凍)…
  2. パテ・ド・カンパーニュ(田舎風パテ)約500g テリーヌ型 半本分 人気の【パテ・ド・カンパ…
  3. パテ・ド・カンパーニュ(田舎風パテ)約1kg テリーヌ型1本分 人気の【パテ・ド・カンパー…

提携企業

アマゾンでも注目のフォンドボー

ページ上部へ戻る