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プロマスターソース コンセプト

プロマスターソース コンセプト
「プロマスターソース」は、1キロサイズが先に開発されました。
開発当初の目的は、多くの飲食店において、
比較的リーズナブルな価格で提供している、
お昼の「ランチメニュー」でも、スタッフは少数精鋭で
対応できることを目的としました。
ランチタイムともなれば、一日のうちで一番の忙しい時間帯です。
通常、その時間帯にスタッフを増やします。
でも現実はどうでしょうか?
その時間帯の、その増強したスタッフの人件費を
ランチタイムだけの利益でまかなえているでしょうか?
残念ながら、多くの飲食店は、そうではありません。
《 繁忙=薄利 》とは、世の常なのかもしれません。
しかし、この「プロマスターソース」を常備することにより、
スタッフを増強、強化する時間帯を縮小することが出来ます。
例をあげれば、厨房の「ランチのための仕込み時間」を縮小することが出来るため、
正社員として雇用した厨房スタッフが、客席の準備をすることが出来ます。
それだけでも、アルバイト、パートの2~3時間の削減が出来ます。
3時間の削減は、年間300日と考えて、単純計算で恐縮ですが、
90万円の削減になります。
たった一人のアルバイトの朝の客席の準備だけで、です。
二人なら、三人なら・・・・。実際にそれを実行されている、
長いお付き合いの私共のお客様が、多くいらっしゃいます。
そのような目的のために開発されたシリーズです。
是非一度、お試しいただき、ご検討下さい。
いっぽう、「プロマスター300シリーズ」ですが、
個人のお客様からのご要望もあり、
小さいサイズで、実験的に2種類ほど販売を開始したところ、
継続してご注文いただくようになり、「プロマスターソース」の全種類を
「プロマスター300シリーズ」として販売を開始しました。
お一人で料理を作った時。
例えば、
豚肉のロースを焼いた時、ちょっとしたソースが欲しいと思ったことはありませんか?
「ケチャップにしようか??・・・・中濃ソース???」
「ちょっと違うんだよね・・・」
そんな思いに対応するアイテムです。
業務用プロマスターソース1kgサイズ一覧はこちらから。
プロマスター300シリーズは、1セット300gが2パックでのご提供です。
プロマスター300シリーズはこちらです。