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タグ:レシピ
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バジリコの香りが素晴らしい。トマトバジルのパスタの作り方
トマトバジルのパスタ 高級パスタソース (トマトバジルのパスタソース) 『フレッシュのトマトとフレッシュのバジル』の組み合わせ。 これはなかなか手に入らない、最高の組み合わせですよ。 『トマトの水煮と乾燥バジ… -
パテ・ド・カンパーニュ(田舎風パテ)約500g テリーヌ型 半本分
パテ・ド・カンパーニュ(田舎風パテ)約500g テリーヌ型 半本分 人気の【パテ・ド・カンパーニュ(田舎風パテ)】です。 作り方には色々ありますが こちらのパテは、ポルト酒で一晩、肉をマリネしております。 も… -
おもてなし料理の時は皿を温める
おもてなし料理の時は皿を温める 『今度の日曜日は、仙台の叔父さん達が来るから、 洋食でも作ろうかしら・・・・叔父さん達 洋風のものが好きなのよねぇーー・・・・』 なんてケースがあるじゃないですか。こんな時、 作る… -
『チキンとエリンギ茸のチリソース』の作り方
『チキンとエリンギ茸のチリソース』の作り方 簡単ソースシリーズ 海老のチリソース 『海老のチリソース』も海老だけではありません。 色々な食材にマッチします。 野菜炒めなどに使用しても良いと思いますし、『焼肉… -
真鯛の蟹クリーム包揚げ
真鯛の蟹クリーム包揚げ コロッケやハンバーグなどを作ったとき、丁度良く人数分キッチリ 使い切れればいいんですけど、余っちゃうんですよね・・・ 工夫して小さく作ってお弁当に入れたり、ミックスフライのひとつ として使った… -
チキンソテー 香草パン粉焼き
チキンソテー 香草パン粉焼き (トマトソース) そこそこ美味しい鶏料理。 ただシンプルに焼くだけでもいいですけど、 たまには少し趣を変えてみて、いつもと少し違うかんじで 出してあげるのもいいのでは。 手間をか… -
カニクリームコロッケの作り方 (ホワイトソース)
カニクリームコロッケ (ホワイトソース) フレンチソースシリーズ 高級簡単 ホワイトソース (グラタン・ドリア・クリームコロッケ専用) 冷凍 350g(一袋約10人前) 送料別 1500円 ホワイト… -
『海老とグリーンアスパラガスのチリソース』の作り方
『海老とグリーンアスパラガスのチリソース』の作り方 海老は下処理をしておくのが理想的こちらです 簡単ソースシリーズ 海老のチリソース レシピはこんなかんじになりました。 (約3人前) ムキ海老・・・・・1… -
ローストビーフの豪華なサラダ
ローストビーフサラダ 『ローストビーフ』は、『コールドビーフ』とも言ってホテルの 宴会料理のオードブルの盛り合わせなどで、 冷製料理として召し上がったことのある方も多いと思います。 おそらく700gといってもすぐ… -
サーモンのタルタル
サーモンのタルタル お刺身は醤油で食べるのが基本。 しかし、マヨネーズをつけて食べても結構美味しいって知ってました? 『なッッ! なにバカ言ってんだよ!』 って・・・・。 でもマヨネーズつけて食べる人は結構いると…