渡り蟹パスタソースがあれば、自宅に招いたお客様もびっくりです。




高級パスタソースシリーズ
高級簡単 渡り蟹パスタソース
冷凍 350g (一袋約6人前) 送料別 2800円

KWBフーズの『フレンチソースシリーズ』で
『アメリケーヌソース』『トマトソース』
別々で紹介しておりましたが、とても人気が出てまいりまして、
『渡り蟹のパスタソース』としてご用意することになりました。

本来渡り蟹を潰しながらソースを仕上げて、
それをソースとして、茹で上げたパスタと混ぜ合わせるところを、
パスタと混ぜる手前まで作ってのご提供です。

レストランでは甲殻類を多く仕入れて作りますので
味が乗る んですね。ご家庭では、小さい蟹2・3杯位でしょうか?
2・3杯の蟹で、深みのある味を出すのはなかなか難しいんです。
『コメ少なくて餅は搗けず』と同じことでしょう。

こちらも、パスタ料理店では、高級パスタとして
人気の高いメニューのひとつですよね。
蟹が無くても美味しく出来るようになっておりますが、
パスタの上に蟹を飾ると、料理の雰囲気が変わってきます。

詳細はレシピ集に載せてありますので、
参考にして頂いて是非作ってみてください。

レシピはこちらです


業務用のパスタソースはこちらです。

(すべてのソースシリーズは冷凍保存で3ヶ月です)

 

渡り蟹のパスタソースを使った料理
驚愕の渡り蟹のパスタ
パスタレシピ一覧

 

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